Det finns en artikel om det här. =)

Jag brukar antingen skära upp en morot i små skivor och lägga bitarna på en assiett med hushållspapper på.

Annars kan man hänga upp morotsskivor på ett grillspätt och hänga det mellan 2 blomkrukor eller liknande.

Ett tredje alternativ är ju att torka i ugn. #1 länkade till en väldigt bra artikel. :)